В период с января по сентябрь 2017 года Перу экспортировало в общей сложности 7600 тонн свежего чеснока на сумму 9,5 млн. eвро.
После того, как в 2016 году Китай пережил сложный сезон и была заметно снижена их производительность, многие страны увидели шанс в увеличении своей доли на мировом рынке чеснока. В этом году Китай вернулся с большим объемом и снова претендует на свое первенство на мировом рынке. Другие страны также видят свои возможности в культивировании чеснока. Так, производители из Доминиканской республики
Предыдущие годы, ведущие экспортные компании Перу, такие как White Lion Foods, имели достаточно прибыльные сделки благодаря высоким ценам на чеснок. Как предполагалось, цены должны были оставаться высокими и в этом году.
Экспорт свежего чеснока представляет собой существенный рост и в Перу. По данным сайта Agrodata Peru, в период с января по апрель 2017 год, Перу экспортировало 5 165 785 кг чеснока на сумму $ 8 509 018 , FOB ($ 1,65 за кг).
Основным покупателем чеснока, который экспортируют из Перу, является Мексика