Местные производители обеспокоены отсутствием чешского чеснока в этом году. Самое большое беспокойство фермеров из Южной Моравии, где от засухи потеряно до половины урожая. Спрос на чешский чеснок продолжает расти. Цена при этом увеличилась незначительно.
Чешский чеснок, вероятно, снова подорожает. Поскольку в этом году урожая собрано меньше, чем в прошлом году. Причиной тому — засуха и град.
15 марта 2017 года в Чехии одобрены поправки к Закону об обращении семян и рассады, целью которых является предотвращение обмана клиентов при покупке семян чеснока.
Он пережил период забвения и теперь является гастрономическим хитом. Бум, который наблюдается на чешский чеснок, огромен. Ученые пишут о нем, мошенники пытаются под видом чешского продавать чеснок из других стран. Что делает чешский чеснок таким особенным?
В магазинах Чехии местный чеснок присутствует в очень небольшом количестве. В основном его импортируют из Испании и Китая. Однако чешские селекционеры и ученые ведут уникальную работу по сохранению и восстановлению европейской коллекции сортов чеснока. Научно исследовательский институт сельскохозяйственных культур в Праге начиная с 1994 года собрал коллекцию из 641 генотипа чеснока. По сообщениям самого института это самая большая коллекция
Чешская Республика в настоящее время переживает бум в производстве чеснока. За последние пять лет площадь чеснока полей под выращивание увеличилось почти в десять раз.