Венгрия теряет производство чеснока

Предлагаем небольшой обзор текущей ситуации на венгерском рынке чеснока

Ситуация с чесноком ухудшилась в Венгрии сразу на нескольких направлениях. Вследствии этого, цена чеснока за килограмм на Будапештском оптовом рынке в первые шесть недель 2017 года достигла 1285 форинтов ($ 4,43). Это эквивалентно росту цены на 29 процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

По официальным данным в 2015 году в Венгрии с 994 га было собрано 6860 тонн чеснока. Но не весь собранный чеснок имел хорошие товарные качества, а в последние годы потребители сместили свои предпочтения в сторону овощей премиум-качества.

венгерский чеснок

В регионах Венгрии где раньше выращивали чеснок все большую популярность приобретает выращивание зерновых и лука. Это происходит потому, что стоимость работ по производству чеснока является достаточно высокой, а сами работы значительно трудоемкими. Это сбор, мойка, чистка, упаковка. И эта стоимость накладывается на очень высокую стоимость семенного материала и систем орошения.

Кроме того, ради конкуренции с зарубежными производителями чеснока в течение всего года, венгерские производители вынуждены вкладываться в качественное хранение.

 

культивация чеснока на поле

В 2016 году ухудшился венгерский баланс импорта-экспорта чеснока. По итогам первых одиннадцати прошлогодних месяцев — импорт чеснока увеличился на 55 процентов до 1085 тонн, а экспорт снизился на 21 процент до 550 тонн — по сравнению с тем же периодом предыдущего года.

Основным поставщиком чеснока в Венгрию являются Нидерланды (около 50% всего импорта)

Снижение экспорта венгерского чеснока произошло за счет утраты испанского рынка. Основная доля экспорта венгерского чеснока была направлена в Румынию (308 тонн)

 

На видео презентация 22 сортов чеснока в Венгрии. Но, как я понял, венгерский там только один — Makói. Все другие из Франции


Андрей Марченко


Чтобы получать актуальную информацию о выращивании и бизнесе на чесноке – подписывайтесь на нас в Facebook, или впишите свой e-mail в форму справа.

Leave A Comment