Полив часнику. Як, коли і скільки

 

 

Полив часнику має велике значення для хорошого врожаю, оскільки коренева система часнику відносно слабко розвинена. Розглянемо, як поливати часник правильно.

 
 
 
 



 
 
 
 

Рослини часнику дуже вимогливі до вологи, що обумовлено особливим розвитком кореневої системи і розміщенням великого числа коренів близько до поверхні ґрунту. Однак завдяки стрічкастим листкам, які у більшості сортів часнику покриті восковим нальотом, часник також добре пристосований і до атмосферної (не кореневої) посухи.

Тобто, часник відноситься до таких культур, які слабо поглинають вологу з ґрунту, але й економно її використовують.

 

 

Вплив поливу часнику на врожайність

Чітке дотримання водного режиму дозволяє значно збільшити врожайність часнику.

Для повноцінного дозрівання часнику необхідно відносно однакову кількість вологи не залежно від регіону вирощування.

Однак особливості регіонального клімату (а саме кількості природних опадів) прямим чином впливають на ефективність штучного зрошення часнику.

Нижче деякі дані, підтверджені офіційними дослідженнями:

  • за даними 1954 р (Кузнєцов А. В.) різниця в урожайності між зрошуваними і не зрошуваними посадками часнику становить близько 35-42%
  • в посушливому регіоні врожайність часнику з крапельним поливом зафіксована вище на 73% ніж без поливу взагалі (дослідження 2016г)

При наявності штучної системи поливу часнику важливим є саме можливість контрольованого дотримання режиму зрошення (за винятком, звичайно, особливо дощових періодів, коли навпаки виникає надлишок вологи).

Також, за допомогою зрошувальної системи часнику доставляються поживні макро і мікроелементи.

 

 

Як поливати часник

Коли починати полив часнику

Коли потрібно поливати часник визначають залежно від замірів вологості грунту. Для цього використовується прилад для вимірювання вологості ґрунту (вологомір).

 

 

У загальних рисах можна сказати, що часник потрібно поливати тоді, коли рівень вологості на приладі буде показувати менше 70%

Вологомір грунту "Гидроскан"

Вологомір грунту “Гидроскан”

Вологомір грунту МГ-44

Вологомір грунту МГ-44

 

 

Як визначити вологість ґрунту без вологоміра

На закритому ґрунті або з високим вмістом органіки

Взяти жменю землі з глибини 10 – 20 см, стиснути її в руці і розкрити долоню:

  • якщо на комі залишаються обриси пальців, – вологість близько 70%
  • при розсипанні земляного кома – вологість менше 60%,
  • якщо виступає волога на комі – вологість грунту вище 80%.

 

У відкритому грунті
  • при вологості менше 60% – земля в ком формуватися не буде (крім важких суглинків)
  • якщо ком формується, але при легкому натисканні розвалюється на частини – вологість в межах 70 – 75%
  • більш щільна грудка, при натисканні на який відчувається намокання – свідчить про наявність вологи на рівні 80 – 85%
  • на суглинному ґрунті можливість сформувати щільний, в’язкий ком свідчить про вологість вище 90%

Слід звернути увагу на те, що часник не вологостійкий. Тому не слід його перезволожувати. Це може призвести до випрівання.

Полив часнику дощуванням фото поля

Полив часнику дощуванням

 
 
 




 
 
 

Норми поливу часнику

Полив озимого часнику восени

Під час посадки озимого часнику восени, в перші два тижні після посадки він потребує високої вологості грунту. В цей час йде проростання зубків і інтенсивний ріст коренів.

Після посадки часнику в сухий грунт його обов’язково слід полити.

 

Полив часнику навесні і влітку

У різний період зростання часнику підходить різний рівень вологості. В якості орієнтира для визначення норми поливу часнику, можна скористатися даною таблицею.

В ній приблизний режим поливу для Крапельного зрошення озимого часнику на средньосуглинному грунті (найменша вологоємність (НВ) = 18,7%) і схемою посадки 60+20 х 6 см (1,60 м)

Фаза розвитку озимого часнику Предполивна вологість грунту % НВ Глибина контролю вологості, м Середньодобові витрати вологи рослинами часнику, м3/га Величина поливної норми, м3/га
Осінній період 70 0,25-0,30 65-80
Від появи сходів до 3-го листка 80 0,15-0,20 7-16 35-40
Від 3-го до 5-го листка 80 0,15-0,20 15-23 35-40
Від 5-го до 8-го листка 80 0,20-0,25 30-57 65-80
З моменту появи стрілок і до підсихання листків 70 0,20-0,25 27-47 65-80
Від моменту масового підсихання листків до моменту збирання врожаю 60 0,20-0,25 9-31 25-40

 

Оптимальна вологість грунту у період від сходів до формування цибулин повинна складати 80-85% від повної вологоємності.

Зниження її в цей період до 70-75% вказує на необхідність зрошення.

Без цього врожайність і товарність часнику істотно зменшуються через формування дрібних цибулин.

Однак приблизно за три тижні до збирання вологість повинна поступово зменшуватися до 60-70%, що сприяє нормальному визріванню цибулин.

Потрібно також відзначити, що, за літературними даними, перший весняний полив можна не проводити, якщо сума опадів за осінньо-зимовий період становить 200 мм і більше.

 

 

Загальна потреба часнику у воді

За даними доцента, к. н. Попової Л. М., за період вегетації загальна потреба часнику у воді становить 2500-3300 м3/га (250-330 мм)

Проведені USDА дослідження показують оптимальну потребу озимого часнику у воді на рівні 425 мм вологи (включаючи природні опади) з моменту початку вегетації навесні до збору врожаю (в умовах Каліфорнії, суглинний грунт).

Полив часнику через канавки (по борознах)

Полив часнику по борознах

 

 

 

Як часто поливати часник

Звичайно, слід брати до уваги регіон вирощування часнику і рівень природних опадів.

З урахуванням підтримки необхідних норм вологості, часник треба поливати з приблизним інтервалом 1 полив в 7 днів.

 

 

Коли поливати часник

Найбільш правильно поливати часник вранці, щоб рослини швидко обсохнули це зменшує ураженість хворобами.

Полив не проводять, якщо середньодобова температура повітря нижче +15 С. Температура води повинна бути не нижче 15 – 18ºС

 

 

Коли припиняти полив часнику

Як правило, перестають поливати часник в різні строки залежно від цілей вирощування:

– для зберігання – закінчувати полив часнику слід за 20 днів до збирання

– для переробки в сирому вигляді (не для сушки) – за 5-7 днів

Полив часнику. Система крапельного зрошення фото на полі

Крапельний полив на полі часнику

 

 

Системи поливу часнику

В даний час у промисловому вирощуванні часнику найбільшого поширення набули такі способи поливу часнику:

  • дощування
  • поверхневе (наземне) крапельне зрошення
  • внутрішньогрунтове (підземне) крапельне зрошення

 

В нашому Інтернет-магазині можна придбати все для систем поливу часнику Детальніше

 

Дощування. При поливі часнику таким способом вода розбризкується з дощувальних установок у вигляді дощу над поверхнею рослин.

Переваги дощування:

  • мобільність систем поливу
  • порівняно невеликі робота для запуску системи зрошення
  • не заважає проведенню культивації грунту
  • можливість внесення пестицидів

 

Недоліки дощування:

  • висока первісна вартість
  • велике використання води
  • необхідність великої кількості енергії для створення необхідного напору води
  • залежність якості поливу від сили вітру
  • мала ефективність на важких ґрунтах в умовах сухого клімату
  • можливий негативний вплив на листовий покрив (мінералізація, захворювання)

 

Поверхневе крапельне зрошення. При такій системі поливу часнику вода подається безпосередньо до рослини через розкладену на полі систему трубок з дозаторами-крапельницями.

 

Переваги крапельного надземного зрошення

  • значно менша витрата води, ніж при дощуванні
  • менше випаровування, ніж при дощуванні
  • можливість поливу малими нормами з короткими мыжполивними періодами
  • не сприяє появі опіків на листках

 

Недоліки крапельного надземного зрошення

  • необхідність заміни стрічок крапельного поливу раз на 1-3 роки
  • висока трудомісткість при розкладці, зборі та ремонті стрічок крапельного поливу
  • засмічуваність крапельниць

 

Внутрішньогрунтове (підземне) крапельне зрошення. Це стаціонарна система поливу, розрахована на багаторічне використання. Сама система практично нічим не відрізняється від наземного крапельного зрошення. Тільки трубки крапельного зрошення укладаються в землю і мають збільшену товщину стінок (від 16 mils). Також використовуються спеціальні емітери, які перешкоджають проникненню через них коренів рослин.

 

Переваги внутрішньогрунтового крапельного поливу

  • не заважає проведенню обробки грунту
  • немає необхідності щорічного розкладання/збору
  • доставка води і поживних речовин безпосередньо в кореневу систему

 

Недоліки внутрішньогрунтового крапельного поливу

  • складність діагностики непрацюючого емітера
  • складність виконання поточного ремонту
  • догляд за системою з метою недопущення розвитку коренів в трубках поливу
  • більш висока початкова вартість, ніж у поверхневого крапельного зрошення

Слід зазначити, що існуючі дослідження не виявляють відмінності в урожайності культур при використанні наземного або підземного зрошення.

 

На відео підбірка дій по організації підземного крапельного поливу

 

 


Андрій Марченко


Щоб отримувати актуальну інформацію про вирощування часнику і часниковий бізнес – підписуйтесь на нас в Facebook, або впишіть свій e-mail у форму праворуч.

25 Comments

  1. Не експерт-Reply
    16.01.2017 at 15:05

    Де знайти ринок збуту

    • Andrey-Reply
      16.01.2017 at 15:10

      Над цим ми спільно і працюємо.
      Але головне завдання – це виростити якісну продукцію. Повірте, зі збутом тоді не виникає питань ))

  2. Олександр-Reply
    17.01.2017 at 21:36

    А ви на своїх ділянках та ділянках учасників кооперативу досі не застосовували капельний полив? Хотілося б почути досвід практиків!

    • Andrey-Reply
      18.01.2017 at 10:25

      Безпосередньо ми використовуємо наземний крапельний полив. В нашій спільноті є господарство, яке використовує підземний крапельний полив (на відео, яке в цій статті, є уривок з укладання підземного крапельного зрошення на цьому господарстві – там де на фоні чудового заходу сонця).
      Буквально через пару днів у нас буде зустріч з приводу організації дощування по часнику.
      Партнером нашої спільноти є компанія яка займається монтажем крапельного зрошення, тому, гадаю, можемо знайти відповідь на більшість Ваших питань.

  3. Женя Вознюк-Reply
    19.01.2017 at 13:09

    Скажіть де можно найти статтю як боротися із бурянами.

  4. Олександр-Reply
    23.01.2017 at 15:41

    Дякую за відповідь на моє попередне запитання, яку на практиці врожайність (т/1га) ви отримуєте на полях з капельним поливом і без? Дякую! Чи можна застосовувати капельний полив якщо ділянка вже посаджена з міжряддям 30 см.

    • Andrey-Reply
      25.01.2017 at 12:13

      Добрий день, Олександре.
      1. Чіткої різниці між врожайністю на поливі і врожайністю без поливу я не можу сказати. Для цього необхідно було б в один сезон на частині одного поля зробити полив, а на частині – залишити без поливу. Такої практики у нас не було.
      Саме тому в статті я спробував знайти результати офіційних досліджень з цього питання. Вони показують, що різниця істотна.
      На мою суб’єктивну думку важко домогтися врожайності без поливу більше 6-7 тонн з гектара. А при поливі врожайність повинна складати близько 10 тонн з гектару (це при інших рівних умовах – підживленні, догляду, якісному посадковому матеріалі, тощо)
      2. Міжряддя 30 см підходить для укладання по його центру однієї трубки крапельного поливу.
      3. Наші партнери пропонують безкоштовний розрахунок системи крапельного зрошення для часнику. Для цього необхідно заповнити технічне завдання та вислати на нашу адресу – завантажити тех завдання можна тут

  5. Олександр-Reply
    25.01.2017 at 16:30

    Дякую за вичерпну відповідь! Та взагалі дуже вдячний Вам за розробку даного сайту та поширення інформації про вирощування часнику.

  6. Олександр-Reply
    12.02.2017 at 08:36

    Доброго дня Андрій! Скажіть будь ласка де можна знайти інформацію щодо підживлення часнику через капельний полив? Які добрива, коли, в якій кількості, і т.д.? Зарані вдячний за відповідь!

    • Andrey-Reply
      12.02.2017 at 12:11

      Ми будемо детально розглядати це питання на Форумі 4-5 березня. То потім я надам більш виважену відповідь.
      Але в загальних рисах це так:
      1. Внесення азотного добрива (Амічасна селітра) разом зі сходом снігу 150-200 кг на га (в залежності від показників грунту)
      2. З початком росту зеленої маси – підживлення азотним добривом Карбамід. В кожен полив розрахункову дозу (в залежності від аналізу грунту). Десь до кінця квітня-початку травня.
      3. Кінець другої, треття декада травня – два підживлення фосфатно-калійними добривами, наприклад Монокалійфосфат. Але не пізніше кінця місяця – за місяць до початку збирання врожаю.

      Буду вдячний, якщо хтось тут залишит свої думки з цього приводу

  7. Олександр-Reply
    13.02.2017 at 11:58

    Щиро вдячний за інформацію, а яка кількість карбаміду і монокалійфосфату потрібно додавати на яку площу і на який обєм води? А не думаю що пересічний фермер робить кожен раз аналіз грунту і розраховує кількість добрива?! По карбаміду я чув рекомендацію 5кг. на 1 га. ? Буду вдячний якщо більш детально це питання Ви висвітлите після Форуму! Дякую!

  8. Олександр-Reply
    29.03.2017 at 14:36

    Доброго дня, Андрію! Чекаємо від Вас обіцяної “більш виваженої відповіді” після проведеного форуму щодо весняного підживлення (норми, терміни, препарати і т.д.) через систему капельного поливу!? Можливо Ви викладите окрему доповідь по даному питанню, зараз це було б досить доречно та на часі! В ідеалі було б отримати технологічну карту з досить детальним описом заходів та операцій з термінами щодо всього процесу вирощування? На перед вдячний за відповідь!

    • Andrey-Reply
      30.03.2017 at 10:53

      Вітаю. Я не забув про Ваше питання і відразу після Форуму почав робити відповідь. Але, якщо дати рекомендацію на яку можна спиратися то ніяк не виходить без аналізу грунту.
      Я залишу тут свій варіант розрахунку, але застерігаю, що це є особисто моя думка і вона жодним чином не враховує особливості Вашого грунту.
      Також буду вдячний за дискусію з цього приводу бо докінця не певен в розрахунках.

      Щодо підживлення карбамідом.
      Я б все ж таки рекомендував зробити аналіз ґрунту. Хоча б скорочений аналіз який коштує щось близько 300 грн.
      Для того, щоб відштовхуватися від наявної кількості поживних елементів в ґрунті.
      В інакшому випадку доведеться розраховувати на підставі припущень
      Отже припустимо, що у Вашому ґрунті є в наявності 90 кг азоту на га

      Тоді буде такий розрахунок:
      Наявність азоту в ґрунті 90,00

      НОРМА ВНЕСЕННЯ АЗОТУ
      Винос азоту часником 120,00 кг/га
      Засвоюваність азоту з добрива 50,00 %
      Норма внесення азоту (д.р.) 60,00 кг/га

      НОРМА ВНЕСЕННЯ ПО РІЗНОМУ ДОБРИВУ
      Вміст азоту в карбаміду 46,00 %
      Норма Карбаміду 130,43 кг

      Вміст азоту в аміачній селітрі 34,00 %
      Норма внесення аміачної селітри 176,47 кг

      СХЕМА ВНЕСЕННЯ АЗОТУ
      Аміачної селітри по талому снігу 88,24 кг
      Карбаміду за все (за кілька підживлень) 65,22 кг
      Кількість підживлень карбамідом 5,00 разів
      Норма карбаміду в кожне підживлення 13,04 кг

      Припиняємо підживлення азотом (карбамідом) при формуванні часником 6-8 листків (приблизно на початку травня)
      Азоту не можна вносити більше, ніж потрібно рослинам, інакше овочі будуть накопичувати його у вигляді нітратів і нітритів

    • Andrey-Reply
      30.03.2017 at 10:59

      Базова технологічна карта розроблена та обговорювалась на форумі. Але вона не розповсюджується в загальному доступі. В найближчий час ми плануємо запропонувати спільноті більш тісну взаємодію між собою і тоді загальний “банк знань” буде доступний учасникам кооперативу. Наша мета – не конкуренція між собою, а конкуренція згуртованих українських виробників на світовому ринку. Тому загального доступу не буде.

  9. Олександр-Reply
    31.03.2017 at 14:26

    Доброго дня, Андрію! Я вдячний Вам за інформацію стосовно підживлення, я мабуть погоджусь з Вами стосовно проведення аналізу а потім уже здійснення розрахунку потреби в підживленні, стосовно розрахунку все зрозуміло, після отримання результатів аналізу розрахую конкретно під наші потреби норми.

  10. Олександр-Reply
    31.03.2017 at 14:36

    Стосовно розповсюдження технологічної карти не зовсім зрозуміло, ви мабуть переживаєте стосовно створення конкуруючих кооперативів які можуть використати Ваші напрацювання? В любому випадку з цікавістю чекаємо від вас запропоновану (заявлену) більш тісну співпрацю і її умови! Да доречі а які взагалі базові умови вступу в Ваш кооператив? Мінімальна площа вирощування? Чи не плануєте ви в наступному викупляти у малих виробників (0,5-1,0 га насаджень) їхню продукцію вирощену згідно Ваших технологічних схем (звичайно при відповідній якості) і потім вже від імені кооперативу здійснювати формування експортних партій? Ну ніби якось так! Да доречі, не зовсім удобно спілкуватись через вітку відгуків під статею про полив, чи не розглядали ви можливість створення на базі Вашого сайту форум площадки? Дякую за відповідь!

    • Andrey-Reply
      31.03.2017 at 16:46

      Вітаю
      Ну Ви все прям написали так, як ми і міркуємо ))
      Основне завдання кооперативу – досягти стабільної (експортної) якості часнику у наших виробників. Для цього, в тому числі, створена та удосконалюється техкрта.
      Друге завдання – це стабільний збут (викуп та збільшення партій). При цьому буде визначено прозоре ціноутворення, зрозуміле для кожного виробника. Тобто ми не можемо заздалегіть гарантувати якусь ціну на часник, але покажемо як вона формується.
      Треття мета – налагодження прямої взаємодії між учасниками задля обміну досвідом, в тому числі і помилками. Це, зокрема, форум та інші інструменти.
      Приблизно на організацію цього потрібно місяць.
      Будемо тримати в курсі.

  11. Олександр-Reply
    31.03.2017 at 21:39

    Щиро вдячний за відповідь, з нетерпінням будемо чекати на бідьш детальні умови, особливо зацікавила формула прозорого ціноутворення та можливість співпраці з невеликими виробниками! Дякую!

  12. Олександр-Reply
    03.04.2017 at 20:45

    Доброго вечора, Андрію! Початок квітня по всій Україні і в нас в Кіровоградській області також видався аномально теплим та сухим, в зв’язку з чим питання, чи розпочали Ви вже крапельний полив на своїх посівах? Зарані вдячний за відповідь!

    • Andrey-Reply
      07.04.2017 at 09:13

      Вітаю, Олександре
      Особисто ми ще не розклали крапельний полив за станом на 6 квітня. Поки провели культивацію між рядками культиватором, який був представлений українськими виробниками на Конференці.

      Але в нас поля на Київщині та Чернігівщині і хоча і була тепла погода, грунт ще досить вологий. Та і дощі через день-два.

  13. Олександр-Reply
    07.04.2017 at 16:02

    Щиро вдячний Андрію за відповідь! Якщо можна то прохання більш детально стосовно культиватора? Я так розумію що це Агромапівський культиватор? Як він себе зарекомендував? Можливо є відео в роботі даної техніки? Було б дуже цікаво побачити його в роботі! Зарані вдячний за відповідь!

    • Andrey-Reply
      21.04.2017 at 10:05

      Доброго дня. Так це Агромап. Тестуємо зараз. Нарешті зняли відео. Але це на телефон https://youtu.be/tks4Clnz_Ro
      В цілому не погано. Є декілька побажань. Ми їх вислали виробнику. Вже поточні версії змінені. Ще буде доукомплектовано новими елементами “леза” та “їжаки”

  14. тетяна-Reply
    06.12.2017 at 19:30

    Вибачаюсь за своє, можливо делитанське питання, але всюди пише що часник на одній і тій же ділянці необхідно повторно садити не раніше ніж через 4-5років. Як тоді бути з системою поливу? кожного року її демонтувати і монтувати заново?

    • Andrey-Reply
      11.12.2017 at 11:20

      Саме так. Крапельне зрошення в будь якому випадку прибирають кожен раз перед збиранням врожаю. Це не тільки по часнику але і по будь-якій культурі. Можливий варіант коли зрошеннязалишається – це система підземного крапельного зрошення

Leave A Comment