Іспанія: огляд виробництва і ринку часнику

За офіційними даними, в 2015 році в Іспанії під вирощування часнику було задіяно понад 19 000 га. Урожай склав близько 173 600 тонн (9,13 тонн з Га).

Частка Іспанії в світовому бізнесу часнику

 

Виробництво часнику

В ЄС Іспанія є основним виробником часнику, з 49.43% виробництва (173 600). За нею йдуть Румунія (24.43%), Італія (10,78%) і Франція (6,78%). До речі, Україна, за даними Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН, виробляє часнику більше ніж Іспанія на 12 000 тонн (185 000 тонн). У світовому рейтингу виробників часнику Іспанія перебуває на 11 позиції за обсягом виробництва і на 8 позиції по задіяними під часник площами.

 Diagramma vurobnytstva chasnyku v evrope

 

Експорт часнику

Генеральний секретар сільського господарства в Іспанії, повідомляє, що Іспанія експортує 65 000 тонн часнику в рік на суму 162 400 000 євро. Основний напрямок експорту часнику – країни ЄС. За межами ЄС найбільш великі поставки в Марокко і Туніс. Іспанія посідає третє місце у світі (близько 3,9% від світового експорту) за обсягом експорту часнику (після Китаю та Аргентини) і друге місце по виручці від експорту. Diagrama svitovogo rynku eksportu chasnyku

Купити український часник у нас: (050) 657 74 75, (096) 054 76 81

 

Де в Іспанії вирощують часник

Виділена на карті Іспанії Кастилія-ла-манчаПершим районом, за обсягами вирощування часнику, є автономія Кастилія-Ла-Манча – близько 11500 гектарів із загальною врожайністю 100 000 тонн. До речі – саме з цього району (багатого вітряними млинами) був родом Дон Кіхот Ламанчський.

З цих гектарів, на, приблизно, 5000 га вирощують фіолетовий часник озимий, і на 3000 – ярий.

 

Виділена на карті Іспанії Андалусія Андалусія є другим регіоном в Іспанії за обсягом вирощування часнику з обсягом задіяних площ – близько 5 000 Га. В Андалусії виробництво часнику зосереджено у провінції Кордова.

 

 

 

Розподіл сортів приблизно наступний:

  • 70% рожевий часник
  • 20% білий часник
  • 10% фіолетовий часник

 

 

Взаємодія виробників часнику в Іспанії

логотип бренду "Іспанська часник"Іспанські виробники підтримують колективний бренд «Іспанський часник». В цьому процесі задіяно близько 20 компаній, асоціацій і організацій з п’яти автономій.

Основна боротьба розгортається за протистояння експансії китайського часнику.

Існує Національна асоціація часнику, яка лобіює інтереси виробників на загальноєвропейському рівні. В тому числі зараз наполягає на залишенні в силі сертифікації імпорту (за правилами «Сертифіката B») часнику в Європу з метою захисту місцевих (в першу чергу, іспанських) виробників.

Крім того, при європейській  Раді овочів і фруктів, діє постійна група виробників часнику, представлена асоціаціями часниководів Франції, Іспанії та Італії.

Загалом, спостерігається налагоджена система скоординованих дій щодо захисту національних виробників часнику.

 

 

Динаміка часникового бізнесу в Іспанії

Obyemy vyrashchivaniya chesnoka v Ispanii grafik ua

Під впливом експансії китайського часнику, протягом 2010 року обсяги виробництва в Іспанії падали.

Ще в 2014 фіксувалося зниження площ на 10-15%.

Прогнози для сезону 2015-1016 років – збільшення територій під посадку часнику на 5%.

Цьому сприяє відновлення цін на часник як всередині країни, так і на міжнародному рівні. До 2014 року спостерігалося снижениеплощадей під вирощування часнику.

Механізація вирощування часнику з іспанською технікою JJ Broch:

 

За матеріалами Asociación Mesa Nacional del Ajo


Автор: Андрій Марченко 


Ще про бізнес на часнику

Індія: ціни на часник злітають на 40% Китай: внутрішні ціни на часник у січні 2016

Китай: внутрішні ціни на часник у січні 2016

Leave A Comment