Франція – елітний часник по 35 євро/кг

Французький сільськогосподарський кооператив, який займається вирощуванням часнику і цибулі, підводить підсумки сезону часнику 2015-2016. Звернемо увагу на кілька цікавих цифр та тенденцій.

 

Про кооператив

Сільськогосподарський кооператив Alinea засновано у 1960 році. В 1999 році вын значно укрупнився в результаті злиття трьох регіональних об’єднань. На поточний момент кооператив є загальнонаціональною організацією і спеціалізується на вирощуванні часнику, цибулі, цибулы-шалот, дині, сливи і бобових.

Кількість співробітників безпосередньо офісу 10-19 осіб.

Кількість членів кооперативу – 350 фермерів.

Позиціонують себе як провідного виробника часнику у Франції і провідного виробника елітного рожевого часнику з Лотрека.

Базується він в Borde Vieille

 

Кооператив вирощує і трохи імпортує такий часник

Білий часник

головка французького білого часникуОбсяги торгівлі – близько 3000 тонн в рік:

  • 1000 тонн білого часнику з Ломаня
  • 1000 тонн білого часнику південно-західних регіонів
  • 1000 тонн білого часнику привезеного з Іспанії та Аргентини

Білий часник з Ломаня, має охоронюване географічне зазначення .

 

 

 

 

 

Фіолетовий часник

декілька головок головка французького фіолетового часнику з КадураЦентральний офіс торгового представництва кооперативу (Top Alliance) розташований в регіоні Франції, який спеціалізується на виробництві фіолетового часнику – Кадур:

  • 300 тонн фіолетового часнику з Кадура (також охоронюване географічне зазначення)
  • 200 тонн часнику фіолетового часнику з Мексики
  • 300 тонн фіолетового часнику з Іспанії

 

 

 

 

 

Рожевий часник

одна головка французького рожевого часнику з Лотрека1400 тонн в рік Рожевого часнику з Лотрека, у тому числі 500 тонн елітного – Red Label, який є часником самого високої якості на ринку Франції (а може і світу).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Підсумки сезону 2015-2016 року

Власне на інформацію про цей кооперативі ми й натрапили зі статті про проведення ними щорічного зібрання, де були озвучені деякі, цікаві для нас, цифри.

За 2015/2016 рік, оборот склав € 15 212 457.

Безпосередньо часнику було продано на € 7 104 000, що в обсязі склало 1991 тонну (тобто середня ціна €3,56 за кг, і це опт).

Ціни, які кооператив виплачує своїм фермерам за часник підвищилися на 50-60 євроцентів за кг (правда не сказано яка повна вартість).

Ну і французький кооператив з упевненістю дивиться в наступний сезон. Площі посадки збільшуються, маркетинг французького часнику на висоті. Охоронюване географічне зазначення, присвоєне фіолетовому часнику з Кадура в 2015 році, дозволило підтримати його вартість на високому рівні. А рожевий часник з Лотрека Red Label взагалі вразив нас своєю роздрібною ціною.

Далі просто скріншоти з інтернет магазину:

 

скріншот французького інтернет магазину часнику з рожевим часником з Лотрека і ціною на нього. 220 грамова упаковка

 

упаковка часнику 1 кг французький рожевий часник з Лотрека і ціна на нього

французький рожевий часник з Лотрека і ціна на нього

 

Часник, звичайно, виглядає просто шикарно. Ну а ось, власне, люди, які роблять таку красу:

 

кілька людей на зборах фермерів - учасників французького кооперативу виробників часнику

 

Фото та інформація з сайту: alinea-coop.com


Андрій Марченко


Щоб отримувати актуальні новини про вирощування та бізнес на часнику – підписуйтесь на нас в Facebook або додавайте свій E-mail у форму праворуч.

Leave A Comment