Пенициллез чеснока. Голубая, зеленая плесневидная гниль

19.12.2016 By Anna No comments yet

Пенициллез чеснока – заболевание чеснока, вызванное грибками рода Penicillium. Это род грибов, из некоторых видов которого, получают антибиотик пенициллин.

Это одно из самых распространенных заболеваний лука и чеснока во время хранения.

Наименование

Пенициллез чеснока
Пенициллезная плесень
Голубая плесень чеснока
Сизая плесневидная гниль
Зеленая гниль

На других языках

На английском: Blue mould in garlic
На испанском: Molde azul en ajo
На французском Moisissure verte (ou bleue) dans l’ail

Возбудители голубой гнили

Виды плесневых грибов рода Penicillium Link:

Penicillium allii
Penicillium hirsutum
Penicillium corymbiferum

Гриб Penicillium allii в чашке петри. Возбудитель заболевания чеснока Пенициллез чеснока. Голубая, зеленая плесневидная гниль

Морфотипы Penicillium allii. Верхняя и обратная сторона на Чашке Петри. Выделенные из чеснока в Аргентине. Фото David Fuller

Развитие пенициллеза (голубой плесени) чеснока

Возбудитель пенициллеза чеснока сохраняется в почве на растительных остатках. Однако без «хозяина» грибы Penicillium долго в почве не выживают. Поэтому, как правило, распространение заболевания связанно с использованием зараженного посадочного материала.

Споры с больной луковицы, в процессе хранения, перемещаются на соседние.

Наличие каких-либо повреждений на не зараженных луковицах (механических или инвазивных) значительно ускоряет процесс распространения голубой плесени, поскольку предоставляет «точки входа».

Наиболее интенсивно заболевание развивается пи условии высокой влажности и температуры в хранилище.

Украинский чесночный кооператив “УкрАП” предлагает:

купить чеснок товарный

купить семена чеснока (посадочный)

купить сушеный чеснок (чесночный порошок)

(050) 657 74 75; (096) 054 76 81

Пенициллез чеснока – симптомы

В поле:

Преждевременное пожелтение листьев
Низкорослые растения
Синей или сине-серый или зеленоватый грибковый налет у основания растения.

Симптомы на луковицах, зубках:

Белый налет на донце, который со временем становиться зеленым
Зубки вялые на ощупь
Развитие заболевания к тому, что луковица полностью разваливается на зубки и полностью покрывается грибковой плесенью синего или сине-зеленого цвета
Часто плесень развивается под покрывной луской
Очень зараженные зубки при нажиме кажутся пустыми

На чесноке симптомы заболевания Пенициллез чеснока. Голубая, зеленая плесневидная гниль

Зубчик чеснока с голубой плесенью. Фото Steven Johnson

Головка чеснока с голубой плесенью на донце. Фото Steven Johnson

Луковица здорового чеснока (слева) и луковица чеснока пораженного голубой плесенью (справа). Фото Steven Johnson

Луковица чеснока пораженного голубой плесенью. Фото Steven Johnson

Способы борьбы и профилактики

При хранении

После сбора урожая, не следует сразу обрезать стебель и корень близко к луковице. Так как споры плесневого грибка могут попасть через открывшиеся «точки доступа»
Собранный с поля чеснок следует просушить в теплом сухом месте с хорошим движением воздуха. Сушильные стеллажи с сетчатым экраном и вентилятором обеспечивает наилучшие условия. Сушить следует в течение трех-четырех недель, а уже после этого переносить чеснок в хранилище. Правильная сушка и отсутствие травм создаст неблагоприятные условия для развития заболевания.
Оптимальная температура хранения посадочного материала – около 10 С при влажности не более 60%

Перед посадкой

Удаляйте зараженные луковицы перед посадкой, так как они являются основным источником заражения.
Удаленные таким образом луковицы необходимо уничтожать. Не компостировать.
Будьте осторожны при разделении головок чеснока на зубки перед посадкой. Избегайте травмирования зубков, чтобы уменьшить точки входа для патогенных микрооганизмов
Сажайте разделенные зубки чеснока как можно быстрее, чтобы уменьшить воздействие спор плесневого грибка
Севооборот также позволяет эффективно уменьшить развитие патогена.
Обработайте посадочный материал противогрибковыми препаратами, например «Максим XL» от Сингенты.

В процессе вегетации

Варианты фунгицидов для борьбы с пенициллезом (голубой плесенью) чеснока:

Ширлан, производство Сингента, Швейцария. Действующее вещество 500 г/л Флуазинам. Норма расхода 0,4л на га.
Квадрис, производство Сингента, Швейцария. Действующее вещество 250 г/л Азоксистробін. Норма расхода 0,6л на га.
Бампер Супер, производство ADAMA, Израиль. Действующее вещество пропіконазол, 90 г/л + прохлораз, 400 г/л. Норма расхода 0,8л на га.

Видео – пример развития Penicillium на апельсинах