Обзор мирового рынка чеснока за 2016 год

Популярный агропортал FreshPlaza провел краткий анализ мирового рынка чеснока в сезоне 2015-2016. Предлагаем вашему вниманию перевод этого обзора.

Тот факт, что китайский урожай чеснока в этом году был разочаровывающим стал положительным для производителей в других странах. На долю Китая приходится 70 процентов мирового производства, поэтому если эта страна фиксирует падение 15 процентов в объеме, то это оказывает существенное влияние на весь мировой рынок.
Китай контролирует половину мирового рынка чеснока. Страна боролась с холодной зимой, которая уничтожила урожай. Из — за таких проблем в Китае, возникли возможности на мировом рынке для других производителей.
Тем не менее, Китай не единственная страна, где производство было меньше, так во Франции также зафиксировали падение.
Испания и Индия получили наибольшую выгоду от этой ситуации. Цены высокие, а спрос и экспорт находятся на подъеме.
Чистые импортеры, как Нидерланды и Южная Африка, могли только приспосабливаться к событиям на мировом рынке.

 

Спекуляция и холодная погода в Китае

В сезоне 2014-2015  китайские экспортеры получили рекордную цену, которая была на 20% выше, чем годом ранее. В результате этого площади под посадку чесноком в 2015 году увеличились на 8 до 10%.  Однако этот рост площадей, не привел к увеличению объемов. Из-за погодных катаклизмов общий урожай 2016 года был ниже прошлогоднего на 10 до 20%.
Сбор урожая чеснока в Китае стартовал в мае в провинции Хэнань, на севере Китая. С точки зрения размера чеснока, это ранний сорт всегда меньше, чем те сорта, которые заготавливается в провинции Шаньдун. Тем не менее, насаждения в провинции Шаньдун пострадали от низких температур ноября 2014 года. Этот регион зафиксировал самые большие потери.
В то же время, спрос на внутреннем рынке Китая является сильным и спекулянты контролируют долю рынка. Эти трейдеры покупают чеснок, а затем хранят  его, предлагая на продажу лишь в небольших объемах и искусственно толкая цены вверх. Цена в настоящее время (октябрь 2016 года) стабильна, между 2,200 и 2,800 долларов за тонну, в зависимости от размера и типа упаковки.

 

Купить чеснок украинский у нас: (050) 657 74 75, (096) 054 76 81

 

Обгонит ли Индия Китай?

Экспорт в этом году в три раза больше, чем в прошлом году, по словам экспортера. Из-за частичного уменьшения экспорта Китая, на мировом рынке наблюдается рост спроса на чеснок из Индии. Экспортеры получают запросы из Европы, но и китайские торговцы обращаются к индийским экспортерам. В результате хорошего спроса, цены выросли в два раза. Мелкие экспортеры отгружают около 50 тонн чеснока в день, и этот объем будет только увеличиваться. Кувейт, Бахрейн, Иордания и другие страны Персидского залива все чаще требуют индийский чеснок. Кроме того, Германия, Италия и Япония являются основными рынками экспорта. Индийский пик сезона начинается в период с февраля по апрель и достигает своего максимума спроса в период с мая по июль. В это время, чеснок на рынке поступает из хранилищ. Паника среди нескольких крупных импортеров привела к растущим ценам во всем мире.

 

Слишком мало рабочих в Калифорнии

Рынок чеснока в Соединенных Штатах хорошо себя чувствует  в этом сезоне, в основном из-за китайского дефицита. Страна является восьмым по величине производителем в мире. Большинство производителей расположены в Калифорнии, где выращивается 90 процентов всего американского чеснока. Чеснока выращено было меньше в этом году, что привело к сокращению поставок на американский рынок  и стало  положительным фактором для трейдеров.
Тем не менее, производители в Калифорнии стараются изо всех сил, чтобы привлечь достаточное количество рабочих для уборки урожая. В прошлом году урожай был еще в стадии реализации в ноябре в результате недостатка рабочих. Американский трейдер говорит, что цены будут оставаться хорошими, пока новый урожай не попадает на рынок в июне 2017 года.

 

Южная Африка предпочитает испанский чеснок

Африканская страна имеет ограниченное производство 2500 тонн в год. Помимо этого, страна импортирует около 3500 тонн в год, поэтому ценообразование определяется обстоятельствами на мировом рынке. Испания является крупнейшим поставщиком в стране, за ней следует Китай. Правительство Южной Африки нацелено на защиту отечественных культур с применением различных мер. Применяются высокие импортные пошлины. Спрос растет в среднем на 6% в год. Несмотря на небольшое производство, страна может экспортировать примерно 1000 тонн в год, в основном в соседние страны. Экспорт включают в себя как отечественный чеснок так  и реэкспорт.

 

Ботсвана требует нигерийский чеснок

Представитель Ботсваны в Нигерии призвал правительство Нигерии увеличить экспорт некоторых видов сельскохозяйственной продукции, в том числе чеснока. Нигерия в состоянии расширить свой экспорт.

 

Испания извлекает выгоду из китайского дефицита

Продажа чеснока  идет гладко в этом году, по словам трейдера. Продолжается восходящий тренд также присутствующий  в предыдущие два сезона. Кроме того, страна может извлечь выгоду из сокращения экспорта Китая. «Мы могли бы достичь рынков, на которых ранее нам было очень трудно , чтобы представить наш чеснок. Это особенно актуально для Азии, Африки и Южной Америки», сообщает испанский экспортер.

 

Греческие цены нестабильны из-за спекуляций

Цены на греческий чеснок по-прежнему низкие из-за спекуляций трейдеров, но они, как ожидается, стабилизируются, когда китайский чеснок попадает на рынок в следующем месяце. В настоящее время, существует еще небольшой объем импорта, и спрос низкий, но это, по мнению трейдера, должно измениться в следующем месяце. Около Рождества, цена может фактически вырасти  втрое. Стоимость китайского чеснока увеличилась с 2,60 долларов за килограмм до 2,80 евро за килограмм. Греческие импортеры также стремятся организовать поставки чеснока из  Египта и Испании , на поставку чеснока. Продукт также экспортируется в страны региона, такие как Венгрия и Болгария.

 

Французский урожай снижается

Французский чеснок, как правило, собирают в июле. Большая часть продукции остается на внутреннем рынке, и почти не экспортируется. В этом году, однако, были некоторые проблемы с урожаем, что привело к меньшему производству. В нормальном сезоне, во Франции собирают в среднем 7 тонн с гектара, но в этом году средняя урожайность составила  5 тонн с гектара. Основной причиной этого является сильные дожди, прошедшие в апреле и мае. В результате цены на чеснок очень высоки.

 

Нидерланды предпочитают китайский чеснок

Голландский импорт чеснока в основном осуществляется из Китая, крупнейшего в мире поставщика, который сохранял рыночные цены под контролем в течение многих лет. Некоторые другие страны, такие как Испания, Венгрия или Словакия, могут восполнить недостачу на рынке за счет своего местного производства. Качество китайского чеснока, поставляемого в Европу достаточно высоко, и особенно известно своим белым цветом.

 

Израильские фермеры пострадали от импорта

Израильская продукция в основном предназначена для внутреннего рынка, где круглый год есть стабильный спрос. Климат страны позволяет выращивать чеснок во всех сельскохозяйственных районах. Несмотря на стабильную ситуацию на рынке, цены значительно колеблются в связи с влиянием импорта. Этот  импорт поступает в основном из Китая. В настоящее время цены на чеснок составляют около 6,60 евро за килограмм, но на самом деле они могут варьироваться между 3,50 и 9,50 евро за килограмм.

 

Местные производители жалуются, что супермаркеты продают импортный чеснок по более высоким ценам из-за якобы лучшего качества. По словам производителей, однако, это ерунда, и нет никакой практической разницы между израильским чесноком и чесноком, поступающим из-за рубежа. Проводятся промо-кампании, чтобы мотивировать израильтян приобретать отечественный продукт. Цель состоит в том, чтобы повысить доход, полученный от выращивания.
На мировом рынке существуют возможности для нишевых продуктов, таких как органический чеснок, который может быть экспортирован в США и Канаду.

 


Оригинал статьи  www.freshplaza.com


Перевод: Андрей Марченко


Leave A Comment