В Соединенных Штатах Америки в настоящее время существует разрыв в поставках чеснока из-за перехода от калифорнийского к мексиканскому и южноамериканскому сезонам. Большая часть чеснока, который поступает из Южной Америки, менее популярен на американском рынке, и поэтому цены будут оставаться высокими.
Все больше и больше производителей сельскохозяйственной продукции в Украине проявляют интерес к производству чеснока. Несмотря на то, что наша страна должна пройти долгий путь, прежде чем стать одним из крупнейших производителей чеснока в мире, она может легко стать одним из 5 лидеров в ЕС — сообщает freshplaza.com.
После того, как в 2016 году Китай пережил сложный сезон и была заметно снижена их производительность, многие страны увидели шанс в увеличении своей доли на мировом рынке чеснока. В этом году Китай вернулся с большим объемом и снова претендует на свое первенство на мировом рынке. Другие страны также видят свои возможности в культивировании чеснока. Так, производители из Доминиканской республики
«Экспортный сезон для чеснока начался в июне и заканчивается в конце марта следующего года. Трейдеры покупают большое количество чеснока в начале сезона, что приводит к увеличению предложения на рынке чеснока. Такое накопление продукта привело к снижению экспортной цены на китайский чеснок», — говорит Энни Чен (Annie Chen), представитель китайской компании-экспортера Jining Fenduni Foodstuff Co., Ltd.
Спустя пару лет после сезонов процветания и спадов, провинция Сан-Хуан второй сезон подряд продолжает увеличивать свои сельхозугодия.
Несмотря на прогнозы замечательных перспектив увеличения экспорта украинского чеснока в этом сезоне, пока Украина демонстрирует существенное ухудшение международного торгового баланса по этой продукции. По данным «Инфо-Шувар», в июле 2016 мы почти не импортировали чеснок, тогда как в тот же месяц 2017 Украина импортировала почти 170 тонн этой продукции. Весь объем был завезен из Китая.
Производство чеснока в мире находится на подъеме благодаря тому, что в последние годы фермеры зарабатывают на ограниченных поставках. В основном же увеличение объемов производства связано с тем, что для выращивания чеснока стало использоваться больше земельных угодий.
Несмотря на хорошее производство испанского чеснока в прошлых годах, нынешний сезон начался неудачно.
Ароматное мероприятие – фестиваль чеснока — пройдет в ближайшие выходные в Куремаа, объединив эстоноземельцев, для которых пикантная пряность стала особым образом жизни, и предложив публике «горы» чеснока — маринованного и моченого, зеленого и черного, а также лук, чесночный крем и другие специи.
В этом году высокий урожай чеснока привел к резкому снижению цены на него. Оптовая цена сейчас ниже 6 юаней (0,89 доллара США) за килограмм, что на 50% меньше по сравнению с предыдущим годом. Однако последние таможенные данные показывают разную картину экспортной цены.