Чехия: производство чеснока растет

Чешская Республика в настоящее время переживает бум в производстве чеснока. За последние пять лет площадь чеснока полей под выращивание увеличилось почти в десять раз.

В течение многих лет, местный чеснок производился в малых количествах  и, как следствие, цены на него были рекордно высоки. Ситуация была настолько плохой, что фермеры, которые выращивали чеснок, были вынуждены охранять свои поля день и ночь, чтобы предотвратить кражи, прежде чем они смогли собрать их.

 

01-tekhnika dlya posadki chesnoka

 

В последние годы, однако, производство чеснока значительно увеличивается. Согласно информации издания Czech business daily E15, площадь полей чеснока увеличилась в восемь раз на протяжении последних пяти лет, и, как ожидается, увеличится еще больше, хотя и более медленными темпами.

 

Украинский чесночный кооператив «УкрАП» предлагает:

 

 

(050) 657 74 75; (096) 054 76 81

 


02-tekhnika dlya posadki chesnoka2

 

В 2011 году площадь полей под промышленным выращиванием чеснока составляла  около 67 гектаров, в 2013 году площадь посадки составляла 136 гектаров, в 2015 году насчитывалось 236 гектаров.

 

04_ryadki chesnoka na pole

 

По оценкам Министерства сельского хозяйства, в этом году фермеры собрали около 2000 тонн чеснока, что на 150 тонн больше, чем в прошлом году.

В дальнейшем специалисты прогнозируют увеличение площадей, засеянных чесноком. Для полного удовлетворения спроса необходимо 750-1000 гектар.

 

05-tekhnika dlya uborki chesnoka

 

По сообщениям пресс-секретаря Министерства сельского хозяйства Hynek Jordán ,  рост производства чеснока был вызван повышенным интересом производителей именно к отечественному чесноку. За местное качество покупатели готовы платить и большие деньги. Рост был вызван увеличением спроса на внутреннем рынке чеснока со стороны чешских потребителей.

 

06-sushka chesnoka

 

По словам Tomáš Kačala  закупщика сети супермаркетов  Tesco, предпочтения покупателей по поводу отечественного чеснока связаны с опытом использования зарубежного. В прошлом покупатели предпочитали более дешевый импортный чеснок, но в настоящее время они пришли к выводу, что местный чеснок гораздо вкуснее и качественнее. И за чешский чеснок  местные потребители готовы платить больше, чем за импортный чеснок (как правило, китайский и испанский).

 

07 sushka chesnoka-2

 

По данным чешского Министерства статистики цена за килограмм чеснока на рынке колеблется от 130 до 200 крон  (от 4,80 до 7,40 евро). В супермаркетах средняя цена на чеснок (с учетом также китайского и испанского чеснока) составляет 100 крон (3,70 евро)

 

 

Увеличение спроса на местные сорта (которых насчитывается около 25) постепенно уменьшает объем экспорта. К примеру, в 2012 году экспорт чеснока составлял 7000 тонн, а в 2014 уже 5400 тонн.

Для понимания объемов – один из крупных овощеводов выращивает чеснок в 2015 г.  на площади 15 га, собирает урожай 90 тонн


По мотивам информации на сайте  radio.cz

Фотографии с сайта http://www.ceskydomacicesnek.cz/ 

Больше информации о рынке чеснока в Чехии:

30.03.2017 Чехия ужесточает требования к посадочному чесноку

14.12.2016 Чешский чеснок возрождается. В чем секрет?

13.05.2016 Чехия — лидер в сохранении генофонда чеснока

Leave A Comment